自宅で燻製だ!ソト・スモークポッドなら家でも燻製ができる!


ソトスモークポッド男なら憧れるもの・・・

 

燻製〜〜〜!!!

 

燻製に憧れ、ついに挑んでみました。

アウトドアの時にしたのではなく、自宅でしました。

燻製を・・・

 

家で燻製なんてできるの?」と思うかもしれませんが、便利な世の中で自宅で楽しめる燻製セットがあるのでAmazonでポチりました。

 

今回は自宅で燻製デビュー!したので、レビューをしていきたいと思います!

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自宅で燻製が楽しめる「SOTO スモークポッド」

男のロマン「燻製」が自宅で楽しめる「SOTO スモークポッド」を購入しました。

このスモークポッドの他にも、スモークチップも合わせて買いましたよ。

 

 

左側がスモークチップで、右側がスモークポッドです。スモークポッドの網の下にチップを敷き詰めて、コンロで焼いていくのです。

 

そして、今回はゆでタマゴを燻製にして食べることに!実は燻製って下ごしらえが結構いるんですよね・・・

網の上に置いて適当に炙っていけばできるもんなんだと思っていました。

 

肉なども味付けをしてから燻製をしていくので、なかなか時間が掛かります。

燻製のハードルは高い!

 

めんつゆを染み込ませたゆでタマゴをスモークポッドに置いていきます。

燻製たまご

準備は万端!!いざ、スモークポッドで燻していきます!

 

燻す時間は食材にもよりますが、ゆでタマゴは7分ほど加熱して3分ほど燻します。

燻製たまご

そして、できた燻製タマゴがこちら。どうですか?美味しそうですか?

 

実際に食べてみたところ、味はイマイチでした(笑)燻製タマゴをサラダに入れたりしたら良かったんですかね?

 

次回は、豚バラ肉でやってみようかと思います。燻製と言えば、肉でしょう!!

スモークポッドの注意点

自宅のコンロで行いましたが、換気扇は絶対にしておきましょう!

 

自宅で換気扇をして窓も開ければ自宅で燻製を楽しめるのですが、やっぱりスモークチップの匂いが結構きついので自宅ではオススメできませんね・・・

やるなら、キャンプへ持っていってアウトドアでするのが一番良いかと思います。

 

 

以上、『男のロマン燻製』でした。

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この記事の著者

KOHEI SHIRAI

KOHEI SHIRAI管理人

85年生まれの神戸在住。ブログ運営やWebサイト制作、iPhoneアプリ開発、物販などしています。ミニサイト(http://workoutmeshi.com)現在は田舎で民泊をする準備中・・・気ままにやっていますので、よろしくどうぞー!

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